Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Как правильно пить самбуку

Итальянский ликер Самбук имеет анисовый аромат и сладкий вкус. Его можно попробовать не только в баре, но и дома. Важно знать нюансы ее приготовления. Существует несколько способов употребления этого напитка. Выберите тот, который больше всего понравился.

Итальянский способ с кофейными зернами

Три кофейных зернышка символизируют здоровье, счастье и богатство. Понадобятся: 1 бокал, 1 широкий стакан, ликер самбука, кофейные зернышки, трубочки для коктейля, бумажные салфетки и зажигалка.

В один из стаканов бросаем три кофейных зернышка и наливаем 50-70 мл самбуки. Далее в центре бумажной салфетки делаем отверстие и вставляем в него коктейльную трубочку коротким концом. Чтобы не запачкать стол, рекомендуется поставить эту конструкцию на небольшое блюдце.

Теперь поджигаем самбуку. Благодаря высокой крепости ликер воспламеняется быстро и легко. Самбука горит синим пламенем в течение 5 секунд.

Далее напиток переливаем во второй стакан, а первым быстро накрываем его. Когда самбука погаснет, в первом стакане соберутся пары. Их нужно вдыхать через трубочку. Поэтому первый стакан аккуратно переносим на салфетку.

Последовательность употребления следующая:

- выпиваем самбуку из бокала

- зерна кофе задерживаем во рту

- затем через трубочку делаем несколько глубоких вдохов паров и разжевываем кофе

Самбука в чистом виде

Итальянский ликер самбуку очень сладкий. Но несмотря на это многие употребляют его в чистом виде в качестве напитка, подаваемого в конце трапезы. В этом случае самбука хорошо охлаждается, иначе ее приторность испортит вкус. Если вы желаете подать самбуку на десерт, то бутылку нужно предварительно поставить в морозильную камеру на полчаса.

Разбавленная самбука

В летнее время можно приготовить освежающий напиток на основе самбуки. Ликер разбавляют холодной минеральной водой. Конкретных пропорций смешивания нет - все на ваше усмотрение. Разбавленная самбука имеет легкий анисовый привкус. При добавлении воды ликер мутнеет, так как в нем содержатся эфирные масла, которые плохо растворяются.

Самбука с молоком

Гурманы утверждают, что самбуку можно запивать свежим холодным молоком. Советую попробовать, возможно, этот вариант понравится и вам. Стоит попробовать!