Вот и близится пора к сезону арбузов.Обязательно помните что ранних арбузов не бывает,иначе они напичканы нитратами.
 [604x404]
* Арбузы улучшают процесс пищеварения. Клетчатка арбузной мякоти способствует
жизнедеятельности полезных микроорганизмов в кишечнике. Арбуз богат щелочными веществами,
нейтрализующими избыток кислот, поступающими из основных продуктов питания: яиц, рыбы,
мяса и хлеба.
* Фолиевая кислота, которая содержится в арбузе, имеет важное значение при сердечно
сосудистых заболеваниях. Она участвует в синтезе аминокислот и кроветворении, регулирует
жировой обмен, обладает противосклеротическим действием, как и содержащиеся арбузной
мякоти холин и витамины С и Р.
*Фолиевая кислота содержится и в овощах: цветной капусте, зеленом горошке, шпинате, однако
при их варке она разрушается.
* Арбуз полезно есть в период после длительной и тяжелой болезни, а также после хирургической
операции, особенно если она проводилась под наркозом.
* Арбуз - отличное мочегонное средство, известное с давних пор. Его следует есть при отеках,
связанных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек и печени.
* При мочекаменной болезни, циститах и нефрите можно употреблять в пищу от 2 до 2,5 кг арбуза
в день.
* При почечно-каменной болезни щелочность мочи под влиянием веществ, содержащихся в
арбузе, повышается, соли переходят в растворимое состояние и выводятся благодаря
мочегонному эффекту. В таком случае арбуз следует есть равномерными порциями, можно и
ночью.
* Отвар из арбузных семечек и свежих арбузных корок оказывает хорошее мочегонное действие.
Можно использовать и высушенные арбузные корки, если нет свежих.
* При хроническом цистите, нефрите, камнях в почках, мочевом пузыре и мочеточнике следует
приготовить мочегонное средство.
*Тонко срезают наружный зеленый слой арбузной корки, мелко нарезают, высушивают сначала в
теплом духовом шкафу, затем досушивают при комнатной температуре. Употребляют по 1 чайной
ложке 3 раза в день до еды, запивая разведенным в воде медом: на 50 г теплой кипяченой воды -
0,5 чайной ложки меда. Хранят сушеные арбузные корки в бумажном пакете.
* Для утоления жажды, понижения температуры и при лихорадочных состояниях в народной
медицине больным дают мякоть и сок арбуза.
*Используют и арбузное «молоко», которое делают из толченых арбузных семян. Их растирают в
холодной воде в пропорции 1:10 и пьют через каждые 2 часа по 1 чайной ложке (можно добавить
сахар или фруктовый сироп).
* Отвар из сухих и свежих корок (1:10) принимают по 0,5 стакана 3-4 раза в день как мочегонное
средство.
* При колитах готовят отвар из арбузных корок и принимают по 0,5 стакана 4-5 раз в день. 100 г
сушеных корок заливают 0,5 л кипятка и настаивают до охлаждения.
* Клетчатка арбуза, усиливая перистальтику кишечника, ускоряет выведение избытка холестерина,
следовательно арбуз полезен при атеросклерозе и гипертонии.
* Полезен арбуз и при малокровии, так как кроме фолиевой кислоты он содержит соли железа.
* При кровотечении арбузные семечки, пропущенные через мясорубку и растертые с молоком,
останавливают кровь.
* При ангине и туберкулезе легких рекомендуется полоскать горло арбузным соком.
* При заболеваниях печени и желчного пузыря арбуз выводит из организма жидкость и питает
печеночную ткань легкоусвояемыми сахарами.
* При камнях желчного пузыря арбузы используют в лечебном питании, а также они являются
хорошим желчегонным средством при гепатите.
* Полезен арбуз для восстановления функций печени после желтухи.
* При сахарном диабете рекомендуются небольшие дозы арбуза. Это объясняется тем, что в
зрелом арбузе много фруктозы, которая легко усваивается и, в отличие от сахарозы, не вызывает
нагрузки на инсулярный аппарат поджелудочной железы. Но диабетикам следует быть очень
осторожными с арбузами.
* Семена арбуза, как и семена тыквы, обладают глистогонным действием. Их используют для
лечения от кишечных паразитов и для профилактики глистов. Свежие арбузные семечки толкут
тяжелым предметом, чтобы раздавить их, а не растереть в порошок. На 1 л воды берут 100 г
семечек, кипятят в течение 45 минут на медленном огне, затем процеживают и пьют три раза в
день по 200-250 г.
Рекомендуется использовать сушеные арбузные семечки, пропущенные через мясорубку, с
молоком в пропорции 1:10, и в течение дня выпивать 2 стакана смеси между приемами пищи.
* При кожных заболеваниях, для исцеления незаживающих гноящихся ран используют арбузные
примочки: на рану наносят кашицу из красной арбузной мякоти.
* По рецепту китайской медицины при ожогах (даже обширных, вплоть до ожогов третьей степени)
облегчают состояние больного с помощью перебродившего арбузного сока.
Сначала ожоги промывают прохладным физиологическим раствором или водой, затем несколько
раз в день делают примочки из сока, который готовят так: мякоть и сок спелого арбуза помещают в
чистую стеклянную банку, укупоривают и оставляют при комнатной температуре на 3-4 месяца,
затем сок фильтруют. Спустя время он приобретает кислый запах. Примочки накладывают на
обожженную область.
С помощью этого средства ожоги первой и второй степени, как правило, заживают через 8-9 дней,
а ожоги третьей степени - через 18-21 день.
* Регулярное употребление арбуза в пищу обеспечивает здоровый сон, душевное равновесие, а
мужчинам - повышение потенции.
* При головных болях, мигренях помогает привязанная ко лбу и вискам толстая арбузная корка.
Запасайтесь витаминами!!!
|
|
