• Авторизация
Дневник Ирина_в_стране_чудес Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тыквенный крем-суп 28-11-2019 11:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Мухтуя Оригинальное сообщение

Тыквенный крем-суп.

Тыквенный крем-суп. 0

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Тыква — 700 грамм
● Морковь — 2 штуки
● Картофель — 1 штука
● Растительное масло - 2 ст. ложки
● Сливочное масло - немного
● Лук - 2 штуки
● Сельдерей - 0,5 головки
● Куриная приправа - 1 ч. ложка
● Плавленный сырок - 1 штука
● Карри - 1 ч. ложка
● Соль - 1 ч. ложка
● Сливки - 100 мл
Берём кастрюльку, в которой будет вариться суп. Тыкву, морковь и картофель моем, чистим, режем на кубики и складываем в кастрюльку. Заливаем водой, чтобы она практически покрыла овощи и отправляем на плиту на средний огонь. Накрываем крышкой.
Тем временем сковороду на умеренный огонь, добавляем растительное масло и кусочек сливочного масла. Пока сковорода нагревается, чистим лук и головку корня сельдерея. Лук нарезаем, а сельдерей трём на тёрке. Если корень большой, то берите половину. Далее скидываем овощи в сковороду и пассируем минут 5-10.
Как только вода в кастрюле закипит, делаем огонь ниже среднего и добавляем приправу ддя курицы. И следом отправляем пассированные овощи. Накрываем крышкой и варим 25-30 минут пока овощи не станут мягкими.
Пока есть время натрём один сливочный плавленый сырок. Когда овощи сварились, добавляем кари и соль. Вооружаемся блендером. Отбираем часть воды из кастрюли. Блендерим до однородности, добавляем сливки, сырок, и бульон при необходимости. После на среднем огне доводим до кипения т кипятим минут 5.
Приятного аппетита! :)
 

Серия сообщений "Супы, борщи и т. д.":
Часть 1 - Невероятно ароматный суп с рисом и фрикадельками для будничных обедов или ужинов
Часть 2 - Суп с сырными клёцками.
...
Часть 37 - ОКРОШКА – легенда традиционной русской кухни.
Часть 38 - Рецепты с имбирём
Часть 39 - Тыквенный крем-суп.
Часть 40 - Суп с колбасой - разнообразие обедов
Часть 41 - Холодные супы - потрясающе вкусные супы на лето
...
Часть 44 - Домашняя классика. СУП с фасолью
Часть 45 - Куриный суп с яичными блинчиками
Часть 46 - «Зацiрка» - забытый супчик родом из Белоруссии

Серия сообщений "Постные блюда":
Часть 1 - Постные котлеты из булгура и чечевицы
Часть 2 - Постные блюда
...
Часть 5 - Фасоль, запеченная с овощами
Часть 6 - Голубцы с киноа
Часть 7 - Тыквенный крем-суп.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тыквенный крем-суп | Ирина_в_стране_чудес - Дневник Ирина_в_стране_чудес | Лента друзей Ирина_в_стране_чудес / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»