Нам понадобится: Морковь, 1 луковица, 1 красный перец и картофель (около 700 грамм). А так же кинза, чёрный и красный перец, соевый соус, уксус и растительное масло.

Нарезаем лук.Перец нарезаем соломкой.Нарезаем морковку по корейски с помощью резки либо тёрки со специальной насадкой.Картофель как и морковку нарезаем по корейски и кладём в воду. Через 10 минут сливаем через дуршлаг и кладём на салфетки или на полотенце.На сковороду выкладываем лучок и жарим его 1 минуту.Теперь добавляем нарезанную морковь, всё это постоянно помешиваем.Смешиваем 1 чайную ложку уксуса и 50 грамм соевого соуса (пол кружки).После того как морковь и лук пожарили вместе 2 минуты, отправляем к ним картошку и жарим 5 минут без крышки. Мешать нужно каждую минуту.На 4 минуте жарки картофеля добавляем в сковороду перец, после добавления перца мешаем каждые 30 секунд.После того, как перец пожарился в сковороде 1 минуту, вливаем наш смешанный с уксусом соевый соус, 1 чайную ложку красного перца и пол чайной ложки чёрного перца, блюдо будет с остринкой, если вы её не любите, добавляйте перца поменьше.Накрываем крышкой жарим максимум полторы-2 минуты.

Блюдо готово! приятного аппетита :)

https://zen.yandex.ru/media/id/5b0d863b581669f4cf269470/palchiki-oblijesh-kartofel-po-kitaiski-5b0d864479885e1c967ed80a