Рулет из лаваша – самая быстрая и простая закуска. Лаваш с начинкой — очень полезный и сытный, станет легким перекусом или основным блюдом в обед. А начинка для рулета из лаваша сделает эту летнюю аппетитную закуску хорошей альтернативой любому салату. Попробуйте наш рецепт лаваша с начинкой, он наверняка станет вашим фаворитом!
Рецепт рулета из лаваша
Ингредиенты для рулета из лаваша
Один тонкий листок лаваша;
Два огурца;
Одна чайная ложка горчицы;
3 плавленых сырка;
2 или 3 зубка чеснока;
1/3 часть чайной ложки соли;
Перец черный молотый по вкусу;
2 или 3 столовые ложки майонеза.
Готовим соус для лаваша с начинкой
Сначала приготовьте соус для рулета. Для этого измельчите вымытый укроп, и соедините его с майонезом и горчицей. При желании, майонез вы можете заменить сметаной. Очистите чеснок от кожуры, пропустите через пресс для чеснока. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте со смесью майонеза (или сметаны) и укропа.
Начинка для рулета из лаваша
Хорошо вымытый огурец просушите, натрите на терке. Используйте терку для приготовления корейской морковки. Плавленый сыр натрите на мелкой терке.
Лист лаваша обильно смажьте соусом. Плотно посыпьте лист лаваша тертым сыром, а поверх выложите потертые огурцы. Заверните края лаваша и сделайте плотный рулет. Рулет из лаваша поместите в пищевую пленку, а после отправьте в холодильник на 20 минут. За это время начинка для рулета из лаваша полностью его пропитает.