Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Котлеты с очень вкусной начинкой
Нам понадобится:
для фарша:
- 500 куриного фарша
- 1 луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- хлеб (по вкусу)
- 1 яйцо
- соль,перец
для начинки:
- 100 - 150 г сыра натереть на мелкой терке
- 2 (свареных в крутую) яйца натереть на мелкой терке
- петрушку и укроп мелко нарезать
- 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
можно добавить любимые приправы
Готовим:
***Готовим фарш, как обычно.
***Руки намочим в воде, набераем ложкой фарш, сделаем в середине углубление и кладем туда начинку
***Затем сформируем котлету. Руки обязательно должны быть мокрыми, чтобы фарш не прилипал.
***Жарим на разогретом растительном масле, на среднем огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо.
Котлеты получаются очень нежные.
Приятного аппетита!