Танцы от плиты и до компа.

 Практически все, что вкусно - высоко калорийно, а что приятно - аморально, так, что надо выбирать или вкусно или полезно.

Наверное, многие знают бабушкин рецепт булочек с маком или макового рулета, возможно,с изюмом, медом или другими сладкими добавками. Маковая коврижка - это что-то похожее на булочки или рулет, но на основе другого теста. Такой пирог отлично подойдет в качестве десерта для семейного воскресного обеда или ужина.

[показать]

Коврижка:300гр. муки,100гр. сахара, 4яйца,1ч/л. разрыхлителя, 300мл растительного масла,100гр изюма,(изюм залить кипятком, затем обсушить)

[показать] [показать]

Для заливки:150гр. сахара,50гр. сливочного масла,150гр. молока, мак 100гр.
Мак залить кипятком дать постоять, набухнуть, затем растереть в ступке или прокрутить на мясорубке. В кастрюлю с горячим молоком кладем мак, сахар и сливочное масло. Все перемешиваем и варим на небольшом огне до полного растворения сливочного масла.

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать]

В миске смешиваем  яйца, и оставшийся сахар, растительное масло, ванильный сахар, разрыхлитель,  просеянную муку, обсушенный изюм. Перемешиваем, добавляем получившуюся смесь, снова перемешиваем до однородной массы.
Форму застилаем пергаментом , выкладываем  тесто, разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем пирог до полной готовности.
[показать]

Затем вынимаем пирог из духовки, кладем на блюдо, нарезаем небольшими кусочками и подаем к столу.

[показать]

Серия сообщений "Танцы с тестом:Шарлотки,кекс,печенье ":

тесто,торт,кекс,печенье

Часть 1 - Из детства Хворост
Часть 2 - Шарлотка
...
Часть 8 - Пьяный хворост,хворост с водкой
Часть 9 - Идеальные коржики из песочного теста
Часть 10 - Коврижка маковая
Часть 11 - Самый быстрый пирог"Гости на пороге"
Часть 12 - Блюдо из творога "Творог в карамели"
...
Часть 31 - Печенье с джемом
Часть 32 - Порывистые растрёпки
Часть 33 - Тыквенное "Бискотти" или сухарики с тыквой и изюмом