Ингредиенты:
Капуста цветная (примерно) 500 грамм
молоко 1 стакан
мука 1 ст. ложка
сыр 1 стакан
соль и перец (по вкусу) 0,5 ч. ложек
масло сливочное 1-2 ст. ложка
Процесс приготовления:
Капусту разобрать на соцветия и отварить в течении 5 минут.
Масло растопить в кастрюльке, добавить муку, затем молоко.
хорошо перемешать венчиком, чтоб не было комочков.
Довести до кипения, добавить соль и перец.
Варить до загустения несколько минут.
Снять с огня и добавить натертый на тёрке сыр и хорошо перемешать.
Капусту выложить в жаропрочную посуду, залить сырным соусом.
Выпекать при 200 гр, минут 20-25.
Приятного аппетита! |
|