Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Натуральные конфеты из кумквата.
Я обожаю кумкват, от свежего я конечно только морщусь, а вот засахаренный просто сказка. Сочетание горечи, сладости и терпкости, просто божественно. И вот предлагаю вам сделать вкусные и полезные конфетки, между прочем во вьетнамском стиле.
Подготовка плодов: сделать вдоль несколько разрезов, вынуть косточки
[540x410]
Опустить подготовленные плоды в кипящий сироп, на 0,5 кг плодов 2 стакана сахара и стакан воды, палочка корицы, 2 звездочки аниса и несколько гвоздичек.
Варить в сиропе около 40 минут помешивая и погружая плоды в сироп, пока не станут полупрозрачными, снять с огня и оставить постоять ночь. А после вынуть из сиропа, приплюснуть, т. е. придать форму цветка, положить на пергамент и в духовку на самый маленький огонь и обдув часов на 6-8, при готовности липкими они быть не должны.
Но кстати их можно оставить и в сиропе...Да сироп очень вкусный, выливать жалко используйте его для приготовления коктейлей и т. п.
У вас приближается отпуск и вы планируете отдохнуть и не просто отдохнуть, а совершить увлекательное путешествие и пока знаете, что выбрать?! Индию, восхитительную и загадочную Индию и даже не сомневайтесь!!! Если перед вами карта Индии с городами, то практически в каждом городе вы найдете, что посмотреть. Это конечно же знаменитый Тадж-Махал, священный город Варанаси, пещеры Аджанта, крепость Джайсалмер, храм Хармандир-Сахиб в Армитсаре, национальный парк Канха, пляжи Гоа, дворец озера Пикола в городе Удайпур и т. д.,ну что есть еще сомнения куда ехать)))?