• Авторизация
Дневник Tinnka7 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 18-02-2013 11:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Рецепты аперитивов.

Рецепты праздничных аперитивов.

[229x400] ИНГРЕДИЕНТЫ 
Шампанское сухое 1 бут. 
Абсент 120 мл 
Мята свежая 1 пучок 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Залейте листья мяты 300 мл кипятка и подержите на маленьком огне 5 минут. Достаньте листья мяты, отвару дайте остыть до комнатной температуры. Налейте в стаканы по 50 мл мятного отвара, добавьте по 1 ст.л. абсента. Наполните бокалы доверху ледяным шампанским и быстро предлагайте гостям. 

МАНГОВЫЙ БЕЛЛИНИ 

ИНГРЕДИЕНТЫ 
Шампанское сухое 2 бут. 
Манго спелый 6 шт. 
Кардамон 0,5 ч.л. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Манго очистите от кожуры, порежьте. Оставив 12 долек для украшения стаканов, оставшуюся мякоть при помощи миксера взбейте в пюре. Приготовьте 12 фужеров, в каждый из которых положите по 3—4 ст.л. мангового пюре. Залейте смесь ледяным шаманским и подавайте на стол немедленно.
[266x400]

КРЮШОН С ЯБЛОКАМИ

 

 

 

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ 
Полуслад. шампанское 2 бут. 
Бехеровка 100 мл 
Яблочный фреш 250 мл 
Яблоко 2 шт. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Яблоки очистите так, чтобы из кожуры у вас получились спирали. Бехеровку смешайте с яблочным соком и вылейте в высокие фужеры для шампанского или коктейльные стаканы. Кожуру выложите по высоте стакана и, придерживая ее у края, быстро налейте холодное шампанское. Быстро подавайте гостям.
[257x400] MANHATTAN DRY 



ИНГРЕДИЕНТЫ 
Ржаной или канадский виски 50 мл 
Dry vermouth (сухой вермут) 20 мл 
Ледяная крошка 20 г 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Барной ложкой смешайте виски и вермут в смесительном стакане со льдом. Отфильтруйте напиток в охлажденную «мартинку» или коктейльный бокал. 

Украсьте бокал долькой лимона или опустите в него спиральку из кожуры лимона.
[135x400] FRENCH 75 



ИНГРЕДИЕНТЫ 
Джин 30 мл 
Свежевыжатый сок лимона 10 мл 
Cахарный сироп 10 мл 
Шампанское 
Ледяная крошка 20 г 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Взбейте джин, сок и сироп со льдом в шейкере. Перелейте напиток в бокал для шампанского. Бокал доверху наполните шампанским. На дно бокала опустите коктейльную вишню для украшения.
[248x400] BRONX 


ИНГРЕДИЕНТЫ 
Джин 30 мл 
Red Vermouth (красный вермут) 15 мл 
Dry Vermouth (сухой вермут) 10 мл 
Сок свежевыжатого апельсина 15 мл 
Ледяная крошка 20 г 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Взбивайте джин, вермуты и сок в шейкере со льдом в течение 5 минут. Отфильтруйте напиток в охлажденный бокал подачи («мартинку» или коктейльную рюмку).
[252x400] VODKA MARTINI 



ИНГРЕДИЕНТЫ 
Водка 55 мл 
Dry Vermouth (сухой вермут) 15 мл 
Ледяная крошка 20 г 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Барной ложкой смешайте ингредиенты в смесительном стакане со льдом. Отфильтруйте в охлажденный бокал («мартинку» или коктейльную рюмку). Чтобы украсить коктейль, выдавите немного масла из цедры лимона прямо в бокал и положите на дно зеленую оливку.
[276x400] DAIQUIRI 



ИНГРЕДИЕНТЫ 
Ром 45 мл 
Сок свежевыжатого лайма или лимона 20 мл 
Сахарный сироп 5 мл 
Ледяная крошка 20 г 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Взбейте ром с соком лимона или лайма в шейкере. Добавьте лед и еще немного взбейте. Отфильтруйте коктейль в охлажденный бокал. Бокал подачи — «мартинка» или коктейльная 

http://t1.dp.ua/kuhnja/retsepty_prazdnichnyh_koktejlej_i_aperitivov_s_foto/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Tinnka7 - Дневник Tinnka7 | Лента друзей Tinnka7 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»