Ингредиенты:

 

Размягченное сливочное масло — 225 г

Коричневый сахар — 1 ст.

Сахар-песок — 1/2 ст.

Яйца куриные — 2 шт.

Экстракт ванили — 1 ч. л.

Мука — 1,5 ст.

Сода — 1 ч. л.

Молотая корица — 1,5 ч. л.

Соль — 1/2 ч. л.

Геркулес — 3 ст.

Изюм — 1 ст.

Нарубленные грецкие орехи — 1 ст.

 

Приготовление:

 

1. Нагрейте духовку до 175 градусов. 

2. В большой миске миксером взбейте масло с сахаром, яйцами и ванилью. 

3. Муку, соду, корицу и соль смешайте в отдельной миске. Постепенно введите в масляно-яичную смесь. 

4. Перемешайте и только затем добавьте изюм и нарубленные орехи. Перемешайте до однородной массы и поставьте тесто в холодильник на час. 

5. После выложите небольшие порции теста (1 чайная ложка) на застеленный противень. Сверху слегка придавите дном стакана. Выпекайте 10 минут. Не передержите! 

 

Полностью остудите и подавайте.