Это цитата сообщения Elika2012 Оригинальное сообщение

Оладьи из курицы

Сегодня я хочу вам предложить еще один рецепт из разряда "фальшивых отбивных". Моих домашних от таких оладий за уши не оттянешь.

[700x468]

Такие оладьи можно готовить не только из курицы, но и из свинины или индейки. По вкусу они напоминают отбивные, но для их приготовления совсем не обязательно использовать целые куски мяса, подойдут любые обрезки.

Потребуется:

Сырое куриное мясо без кожи, не важно будет это грудка или, например, бедро - 500 г,

Яйца - 2 шт.,

Мука - 1 ст. ложка,

Майонез - 1 ст. ложка,

Зелень петрушки - 1 пучок,

Соль, перец - по вкусу,

Масло для жарки.

[700x560]

Приготовление:

Курицу порезать мелкими кубиками.

Добавить к мясу яйца, муку, майонез и мелко нарубленную зелень.

Все посолить, поперчить и хорошо перемешать.

На сковороду  с разогретым маслом выкладывать эту массу ложкой, как оладьи. Жарить до золотистого цвета с обеих сторон.

Подавать таки оладьи можно с овощами, рисом, или любым другим гарниром.

Вот так: очень просто и быстро готов ужин  для всей семьи! Всем приятного аппетита! Ваша Elika.