[показать]

Смесь салатных листьев (рукола, айсберг)

1 большая хурма

200 г творога или творожного сыра

Смесь сухих трав (базилик и орегано)        

3 ст.л. измельченных грецких орехов

Для соуса:

3 ст.л. брусники

2 ст.л. винного уксуса

Соль, свежемолотый белый перец

2 ст.л. масла грецкого ореха

Творог смешиваем с травами, формируем мелкие шарики и обваливаем их в грецком орехе. Салат нарвать на небольшие кусочки. Хурму нарезать дольками. Для соуса смешать бруснику и уксус, добавить соль, перец, влить масло. Выложить салатные листья, хурму, шарики, полить соусом и перемешать.

Муж сказал, что это шедевр! Учитывая то, что такую мою еду, он не ест. Это правда, удивительный салат! Сегодня он был абсолютным хитом. Вся фишка в бруснике. Нет, абсолютно никакой кислоты, сладкая хурма все уравновешивает, а эти творожные шарики! Ароматные за счет трав и с привкусом грецкого ореха… И очень удачное дополнение ко всему придает нежный вкус руколы, в общем, непередаваемо!

на правах рекламы

  Как Вы еще не слышали про этот сайт picjoke.net Тогда скорей заходите и делайте себе уникальные фотографии. Это очень простой онлайн редактор фотографий, так скажем упрощенный фотошоп. Сама часто им пользуюсь. Я рекомендую этот сайт.

                                                        для вас do-it-yourself-best.net