Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Спагетти с белыми грибами


Ингредиенты
На 400 гр. спагетти - лук-порей, 300 гр. белых грибов, сливочное размягченное масло для жаренья, 120 мл. белого сухого вина, 4 веточки свежего тимьяна, 200 мл. 30%-ных сливок, 4 ст. ложки оливкового масла
Приготовление
Белую часть лука-порея нарезать кольцами. Тимьян вымыть, оборвать листочки с веточки. Белые грибы вымыть, нарезать.
Сливочное масло растопить на сковороде и выложить на нее лук-порей, белые грибы. Обжарить 3 минуты на сильном огне, влить вино. Готовить, пока не исчезнет запах алкоголя. Приправить солью и белым молотым перцем, добавить тимьян, перемешать. Влить сливки и готовить 3 минуты.
Спагетти отварить в подсоленной воде, не доводя до готовности, переложить в сковороду, влить оливковое масло, прогреть все вместе.