Ингредиенты
На 2 отварные куриные грудки - 2 зубчика чеснока, 1 отварная морковка, 100 гр. арахиса, 1/4 стручка горького перца, пучок бостонского салата, 3 ст. ложки апельсинового сока, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка бальзамического уксуса, 2 ст. ложки горчицы в зернах, пучок зеленого лука.
Приготовление
Мясо и морковь порежь кубиками, арахис подсуши на сковородке. Измельченные чеснок и перец взбей в миксере с соком, соевым соусом, уксусом и горчицей. Соедини курицу, морковь, арахис и порезанный лук, залей соусом, перемешай и подавай в "гнездышках" из бостонского салата.