Ингредиенты для приготовления окрошки:

 

картошка 3-4 шт,

лук репчатый или зеленый,

зелень,

огурцы свежие 3-4 шт,

колбаса вареная 300 гр,      

яйца 3 шт,

несладкий квас

соль, перец,

 

редис по желанию.

 

Рецепт приготовления окрошки с колбасой:

 

Картофель предварительно отварить в мундире, яйца сварить вкрутую. Остывший картофель очистить, нарезать небольшими кубиками.

Яйца мелко нарезать

Кубиками нарезать свежие огурчики

Такими же кубиками - вареную колбасу

Очень-очень мелко нарезать предварительно ошпаренный кипятком лук

 

Нашинковать зелень, все смешать. Если есть редиска, ее тоже в окрошку. Жаль, у меня под рукой редисочки не оказалось, она придает остринку.

Окрошка готова.

 

Перед подачей на стол окрошку поперчить, залить холодненьким квасом, посолить и сдобрить ложкой сметаны на порцию.

---

   Хочу поделится с вами классным сайтом на котором можно найти рецепты супов. На сайте представлено большое количество разных рецептов супов с пошаговой инструкцией!!! Рецепты супов с фото помогут разнообразить ваш повседневный или праздничный стол новыми оригинальными первыми блюдами... Также на сайте множество других очень вкусных и полезных блюд!!!! Я рекомендую этот сайт !!!!!

---

                                                для вас do-it-yourself-best.net