Если на ужин не хочется долго возиться у плиты, попробуйте
оригинальные драники с начинкой из крабовых палочек.
Готовим эти картофельные оладьи быстро и просто,
а результат и вкус получаем - на отлично.
Ингредиенты:
картофель - 4 шт. среднего размера,
луковица - 1 шт.,
чеснок - 2 зубчика,
яйца - 2 шт.,
крабовые палочки - 3 шт.,
мука - 4 столовых ложки,
соль, перец - по вкусу,
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - по желанию.
Приготовление:
Натереть на крупной терке картофель, слить лишнюю воду.
Добавить яйцо, муку, соль, перец и перемешать.
Лук мелко нарезать, обжарить слегка на подсолнечном масле.
Крабовые палочки нарезать кубиками или натереть на крупной терке и добавить вместе с обжаренным луком к картофелю. По желанию добавляем рубленую зелень.
Полученную массу набираем ложкой и выкладываем на раскаленную сковороду.
Обжариваем с двух сторон до готовности.
Количество масла для жарки или его полное отсутствие зависит от качества сковороды и вашего вкуса.
Совет:
Репчатый лук можно заменить на зеленый - это придаст драникам веселый весенний вид.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
|
