Ажурные блинчики

молоко	200 мл
яйца	2 шт
мука	50 г
соль	по вкусу
сахар	по вкусу
растительное масло	для жарки

Яйца взбить с молоком, солью и сахаром.

[показать]

Понемногу всыпать муку, тщательно размешивая, чтобы не появились комочки. Влить 2 ст. ложки растительного масла и снова хорошенько перемешать. Готовое тесто должно быть довольно жидким и льющимся.

[показать]

Тесто перелить в пластиковую бутылочку. В крышке сделать небольшое отверстие (лучше конечно брать бутылочку с острым концом на крышке - рисунок будет аккуратнее).

[показать]

Через него наливать на разогретую и смазанную маслом сковороду тесто в виде различных узоров. Лучше всего вначале сделать "ободок" блина, а затем заполнять его в виде сеточки или кругов. Подать блинчики с вареньем, медом, сиропом.

[показать]

Приятного аппетита!

[показать]http://vpuzo.ru