povarenok.ru/recipes/show/71062/ Бисквитное тесто
[показать]
Описание: Просмотрела на сайте рецепты с таким названием, нашла, но поскольку шоколадный шифоновый бисквит отличается от моего, да и торт (кстати название придумано лично мной!) тоже, решила поделиться с вами своим, годами проверенным и не только мной, рецептом бисквита, печь который я научилась у моей любимой Елены Элайзик из ЖЖ!
Много шоколада не бывает! А он, как известно, является гормоном счастья, отсюда и название этого вкусного и очень праздничного торта! Попробуйте!
Извините. что использую фото из архива, но они очень удачно показывают структуру бисквита.
Ингредиенты:
Мука,
Разрыхлитель теста,
Сода,
Соль,
Сахар,
Желток яичный,
Какао-порошок,
Кофе растворимый,
Вода,
Масло растительное,
Белок яичный,
Масло сливочное,
Сливки,
Кокос,
Фундук,
Сок апельсиновый,
Цедра апельсина,
Сахарная пудра,
Шоколад черный.