Это цитата сообщения Бражук Оригинальное сообщение

Мясные рулеты

[показать]
Вкусные мясные рулеты, запеченные с картофелем — от Сусанны.


Всем нам известно и по вкусу сочетание мяса с картофелем, сейчас мы хотели бы Вам предложить блюдо, в котором сочетаются эти два необходимых продукта, но в этот раз с добавлением сливок и не только.

Для нашего блюда нам нужно:

Мясо — 600 гр.
Картофель — 550 гр.
Сливки (33% жирности) — 250 мл.
Майонез — 100 гр.
Яйца — 2 штуки
Чеснок — пару долек
Зелень (укроп)
Соль
Перец.
Перейдем к приготовлению.

Яйца взобьем, добавим к ним соль, часть зелени и сливок, перемешаем. Сковороду разогреем, добавим туда немного масла и испечем омлет, остудим его и слегка смажем майонезом и свернем рулетом.

Мясо нарежем кусочками средних размеров, отобьем, смажем смесью из чеснока, перца и соли. На каждый кусочек мяса выложим по небольшому кусочку омлета и свернем все вместе рулетом. Можно зафиксировать зубочисткой или шпажками.

Картофель очистим и нарежем тоненькими кружочками.

Форму смажем маслом, выложим рулеты посередине, а по бокам картофель и уберем в разогретую духовку на четверть часа.

Через указанное выше время выложим форму из духовки и залив мясо и картофель сливками уберем снова в духовку, но уже на полчаса.

Вкусные мясные рулеты почти готовы.

В топленое сливочное масло добавим нарезанный чеснок с укропом, перемешаем.

Перед подачей польем блюдо приготовленной смесью.
http://covkysom.ru/vkusnyie-myasnyie-ruletyi-s-kartoshkoy-pod-slivochnyim-sousom.htm