Перед таким блюдом не устоит даже самый привередливый гурман.

 

Время приготовления: 50 минут

Порций: 2-4

Сложность блюда: 2_из_5

 

 

Вам потребуется:

 

1 крупный баклажан

2 зубчика чеснока

1 шарик моцареллы Буффало

Лук-порей (по вкусу)

1 плод инжира

Несколько помидоров-черри

4 столовые ложки бальзамического уксуса

1 столовая ложка сахара

Оливковое масло

 

  Кстати а вы знаете что есть Пугачёва диета. Основные принципы диеты Аллы Борисовны заключаются в сокращении порций пищи, употреблении большого количества воды и соблюдении физических нагрузок. Более подробно про эту и другие диеты на портале mir-diet.org. А мы начинаем готовить.

 

Как готовить:

 

1. Разрежь баклажан пополам, и сделай крестообразные надрезы внутри, не затрагивая кожуру.

 

2. Начини измельченным чесноком, смажь оливковым маслом и выпекай 40 минут при температуре 200 градусов.

 

3. Тем временем, нарежь помидоры половинками и обжарь до мягкости, посоли.

 

4. В небольшой кастрюле смешай уксус с сахаром, доведи до кипения и готовь до консистенции густого сиропа.

 

5. На готовые баклажаны выложи кусочки моцареллы, посыпь луком, помидорами и свежим инжиром.

 

6. Отправь на 5 минут в духовку.

 

7. Вытащи, сбрызни сахарно-уксусной смесью и подавай!

 

Приятного аппетита!

 

                                               для вас do-it-yourself-best.net