[показать] Тесто: яйцо 2 шт, сахар 50 гр, соль 1/4 ч.л, молоко 700 мл, мука 300 гр, масло растительное 50 мл.

Крем: молоко 400 мл, сахар 4 ст.л, мука 2 ст.л, масло сливочное 1 ст.л, яичный желток 3 шт, мак 2 ст.л. 

1. Приготовить тесто для блинчиков: смешать яйца, сахар, соль.

2. Добавить молоко и перемешать венчиком. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

3. Добавить растительное масло и хорошо перемешать.

4. Испечь блинчики и охладить.

5. Приготовить крем: смешать молоко, сахар, муку и желтки. Добавить сливочное масло и поставить на огонь.

6. Довести крем до кипения, постоянно помешивая. Как только крем загустеет, снять его согня и добавить мак.

7. Всё хорошо перемешать. Крем охладить. Собрать торт из блинов, каждый блин намазать кремом, 1-2 столовых ложки крема на блин.

8. Поставить торт в холодильник на пару часов.