Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение

Кабачок,фаршированный грибами и яйцом.

[показать]

Описание:

Многие в летнее время готовят фаршированные кабачки, чем-то напоминающие традиционные голубцы. Но, несмотря на то, что в основе чашечки из этого малокалорийного овоща, блюдо всё равно получается тяжёлое. А почему бы не попробовать запечь подготовленные лодочки с небольшим количеством грибов - для пикантности вкуса, а основа начинки - яйца и специи. Получаем просто воздушный кабачок, фаршированный грибами и яйцом.

Ингредиенты:

1. Кабачки молодые, небольшие - 3 штуки;
2. Яйца - 6 штук;
3. Грибы жареные - 150 грамм;
4. Сыр твёрдый - 50 грамм;
5. Майонез;
6. Кетчуп;
7. Соль и перец по вкусу.

[показать]

Способ приготовления:

• Для начала у кабачков тонко срежем шкурку, разрежем вдоль пополам и с помощью чайной ложки вырежем мякоть. Поставим их в микроволновку на полную мощность, на 7-8 минут.

[показать]

• Затем по краям кабачков выложим по 1 чайной ложке жаренных грибов.

[показать]

• В середину кабачков выложим желток и немного белка (весь белок не вмещается).

[показать]

• Добавим майонез, кетчуп, соль и перец по вкусу.

[показать]

• Потрусим тёртый на мелкой тёрке сыр.

[показать]

• Выложим кабачки на решётку (или на смазанный растительным маслом противень) и отправим в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.

[показать]

• Готовое блюдо украсим нарезанной зеленью!

[показать]

Приятного аппетита !

Источник:http://vcusna.ru/kabachok-farsirovannyj-gribami-i-yajcom-recept.html