Без заголовка
17-10-2012 21:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение
«Ягоды жизни и долголетия»...Облепиха.
[800x617]
Древние наделяли облепиху магическими свойствами. О волшебной силе ягод и листьев слагались легенды. Так одна из древнегреческих гласит, что листья и молодые побеги облепихи давали лошадям перед Олимпийскими играми для повышения физических сил, улучшения общего состояния и внешнего вида – шерсть лошадей приобретала необычайный блеск. Кстати сказать, правдивость легенды проверена и в наше время — действительно такой эффект имеет место быть. Листья облепихи были также любимой пищей Пегаса – сказочного крылатого коня. Отсюда происходит и научное название кустарника: Hippophae (от греческих слов hippos – лошадь и phaos – сверкающий, блестящий).
Срывала осень облепиху
В корзинку с солнечных лучей,
А по аллейке тихо - тихо
Струился лиственный ручей.
И бабье лето полыхало,
Как отголосок тёплых дней,
А грусть под сердце подбиралась,
Остывшим пламенем свечей....
[800x600]
Облепиха обладает лечебными и целебными свойствами. Облепиха широко используется в народной и традиционной медицине, благодаря своему целительному составу. Облепиха является очень полезной ягодой для человека. В состав облепихи входят многие необходимые организму витамины, минералы и полезные вещества. В древних тибетской, индийской, монгольской медицине, на Руси облепиха занимала очень почётное место. После Великой Отечественной войны 1941- 1945 годов произошло второе рождение облепихи: в неё поверили и очень полюбили. И было за что. По набору витаминов: А, В, В, В, В, С, Е, К, Р. облепиха не знает себе равных.
[800x565]
[показать]
Свежая облепиха содержит 2,8-7,8% жирного масла, аскорбиновая кислота (витамин С), каротин (провитамин А), витамины В1,В3, каратиноиды: рибофлавин, токоферол, ликопин, фолиевая кислота, филлохинон, сахара, дубильные вещества, олеиновая, стеариновая, линолевая и пальметиновая кислоты. Плоды облепихи являются лучшими натуральными витаминоносители. В коре облепихи содержится серотонин (алкалоид гиппофаин), который испытывается в многочисленных клиниках в качестве противоопухолевого средства.
[800x600]
Полезные и лечебные свойства облепихи широко применяется для уменьшения и прекращения болей при воспалительных процессах, для быстрого заживления ран, ускорения грануляции и эпителизации тканей. В народе используют плоды облепихи, в виде сока, водного настоя, спиртовой настойки, сиропа.
[показать]
Облепиху назначают внутрь при язвенной болезни пищевода и желудка, различных авитаминозах. При кожных заболеваниях, долго незаживающих язвах и ранах, в гинекологической практике, при лучевом поражении кожи и слизистых оболочек используют наружно водный настой и масло облепихи. Компрессы из листьев облепихи применяют при ревматизме. Масло облепихи, получаемое из плодов, обладает , гранулирующими и болеутоляющими свойствами.
[800x735]
Облепиха - прекрасное поливитаминное средство. Масло облепихи назначают при лечении ожогов, обмораживаний, плохо заживающих наружных язв, экзем, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, в качестве профилактического средства для уменьшения дегенеративных процессов изменений слизистой оболочки пищевода. Особая ценность облепихи в том, что она способна сохранять свои полезные и лечебные свойства в замороженном виде. И при этом не теряются вкусовые и целебные качества.
[604x800]
Масло облепихи можно сделать в домашних условиях. Для этого: из ягод облепихи отжимают сок. Оставшуюся массу мякоти высушивают, измельчают и заливают подсолнечным маслом в соотношении 1:1,5 (по массе) и настаивают при комнатной температуре, периодически помешивая в течение трех недель. После этого жидкую часть аккуратно сливают. Облепиховое масло необходимо хранить в холодильнике.
[показать]
В глазной практике облепиховое масло применяют при травмах и дефектах роговицы, при язвах, конъюнктивитах, кератитах, трахоме, лучевых поражениях и ожогах глаз, при авитаминозе А в виде капель или 10–20% й глазной мази. - В гастроэнтерологии назначают при , глоссалгии, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, дискинетических расстройствах, после операций на пищеводе, при раке и лучевой терапии, при эзофагитах внутрь по 1 чайной ложке 2–3 раза в день.
[800x600]
Полезные свойства облепихи при облысении: 2 ст. ложки плодов и листьев облепихи заварить 2 стаканами кипятка, настоять 2—4 часа в плотно закрытой посуде, процедить. Пить по 150 мл 2 раза в день до еды утром и вечером. Втирать в кожу головы на ночь ежедневно.
При выпадении волос, облысении полезно систематически употреблять в пищу плоды облепихи или пить отвар молодых веток и мыть голову. После мытья втирать в голову облепиховое масло.
[740x702]
При заболеваниях суставов и ревматизме можно принимать отвар или чай из листьев облепихи.
Отвар из облепихи готовят так:
1 столовую ложку сухого измельченного сырья кипятят 10 минут в 1 стакане воды, процеживают и доводят объем до исходного кипяченой водой. Принимают по 1/2 стакана 2 раза в день. Для чая берут 5 г сырья на 1 стакан кипятка.
При лечении эрозий шейки матки применяют ватные тампоны, обильно смоченные маслом облепихи (5–10 мл на тампон). Тампоны меняют ежедневно. При кольпитах –10–15 процедур, при эндоцервицитах и эрозиях шейки матки – 8–12 процедур. При необходимости курс лечения повторяют через 4–6 недель.
[600x800]
Отвар облепихи применяется и при расстройстве желудочно-кишечного тракта: 1 ст. ложку мелко нарубленных листьев и ветвей залить 1 стаканом холодной воды, довести до кипения, нагревать 5 мин на слабом огне, настоять 30 мин, процедить и выпить за 1 прием. При необходимости повторить.
При лечении рака пищевода рентгеновыми лучами: облепиховое масло назначают по 1/2 ст. ложке 2—3 раза в день в течение всего курса лечения, а также 2—3 недели после его окончания. При лучевых поражениях кожи употребляют облепиховое масло наружно.
[800x591]
При наружных заболеваниях поврежденный участок кожи очищают, наносят пипеткой масло облепихи, затем накладывают марлевую повязку. Повязки меняют через день. При лечении различных язв перед нанесением облепихового масла их лучше промыть раствором пенициллина. При язве желудка масло принимают внутрь по 1 чайной ложке 2-3 раза в день.
[800x533]
Для профилактики профессиональных заболеваний верхних дыхательных путей работающим на вредных производствах рекомендуются ингаляции облепихового масла. При острых и хронических гайморитах в верхнечелюстную пазуху вводят 4-5 мл стерильного облепихового масла.При хронических и острых ларингитах и фарингитах смазывают слизистую оболочку ватным тампоном, смоченным маслом облепихи маслом, и (или) проводят масляные ингаляции по 15 минут ежедневно, 8–10 процедур на курс лечения.
[показать]
[800x634]
На литр свежего сока облепихи потребуется 1кг сахара.
Всё перемешивается несколько раз, с перерывами на несколько часов, до полного растворения сахара. Хранится сок с сахаром в прохладном месте.
Cок облепихи имеет свойство постепенно расслаиваться на две фракции: густую оранжевую пенку и собственно прозрачный желтоватый сок. Пенка - ароматная и маслянистая, с изысканным ананасным вкусом. Сок под пенкой проще: кислый от облепихи и сладкий от сахара.
Перед употреблением расслоившийся сок можно перемешать ложкой, чтобы получился однородный напиток.
Из сока облепихи готовят вина всех типов, но лучшего вкуса получаются десертные вина. Как правило, они оранжево-желтого цвета, экстрактивные, обладают нежным вкусом и приятным ароматом. В процессе брожения облепихового сока происходит значительное изменение сортового аромата облепихи, так что в готовом вине бывает невозможно узнать облепиху. После выдержки вино приобретает легкий аромат ананаса.
[показать]
[739x540]
Чай из облепихи и меда – это лучший антидепрессант. Это доказали ученые, а мы
подтверждаем. Также облепиха обладает сильным противовоспалительным действием. А еще это очень-очень вкусно!
Ингредиенты:
- 150 г облепихи, - 2 ст. л. чёрного чая,
- 2 ст. л. мёда, - 500 мл воды.
Приготовление:
Ягоды облепихи хорошо промыть, 2/3 части подавить ложкой в пюре. В чайник
положить облепиховое пюре, оставшиеся ягоды и чёрный чай. Залить всё кипятком,
укутать и дай настояться 10-15 минут. Готовый чай разлить через ситечко, добавив мёд по вкусу. Можно готовить этот напиток без добавления черного чая.
[показать]
[800x549]
Ингредиенты:
200г сахара, 230г муки, 250мл жирных сливок, 150г мягкого слив.масла, 1ст.л. меда, 3 больших яйца, стакан измельченных орехов (у меня миндаль), 1 пакетик разрыхлителя.
Тесто:
Мягкое слив.масло взбить с медом, постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Добавить сливки и орехи, взбить в однородную массу. Отдельно взбить яйца с сахаром в пышную белую пену, аккуратно ввести в тесто. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать до готовности, остудить.
Облепиховый крем:
150г облепихи, 80г сахара, 4 желтка, 170мл жирных сливок, 1ч.л. корицы, 3ст.л. куантро.
Облепиху смешать с сахаром и поставить на сильный огонь, довести до кипения и варить 6-7 минут, затем протереть через сито. К облепиховому варенью добавить сливки, куантро и корицу, довести до кипения и убавить огонь до минимума, аккуратно ввести тонкой струйкой слегка взбитые желтки, постоянно помешивая. При постоянном помешивании варить несколько минут, до загустения. Остудить и выложить на пирог.
[показать]
[800x586]
здесь
Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение
«Ягоды жизни и долголетия»...Облепиха.
[800x617] Древние наделяли облепиху магическими свойствами. О волшебной силе ягод и листьев слагались легенды. Так одна из древнегреческих гласит, что листья и молодые побеги облепихи давали лошадям перед Олимпийскими играми для повышения физических сил, улучшения общего состояния и внешнего вида – шерсть лошадей приобретала необычайный блеск. Кстати сказать, правдивость легенды проверена и в наше время — действительно такой эффект имеет место быть. Листья облепихи были также любимой пищей Пегаса – сказочного крылатого коня. Отсюда происходит и научное название кустарника: Hippophae (от греческих слов hippos – лошадь и phaos – сверкающий, блестящий).
Срывала осень облепиху
В корзинку с солнечных лучей,
А по аллейке тихо - тихо
Струился лиственный ручей.
И бабье лето полыхало,
Как отголосок тёплых дней,
А грусть под сердце подбиралась,
Остывшим пламенем свечей....
[800x600]Облепиха обладает лечебными и целебными свойствами. Облепиха широко используется в народной и традиционной медицине, благодаря своему целительному составу. Облепиха является очень полезной ягодой для человека. В состав облепихи входят многие необходимые организму витамины, минералы и полезные вещества. В древних тибетской, индийской, монгольской медицине, на Руси облепиха занимала очень почётное место. После Великой Отечественной войны 1941- 1945 годов произошло второе рождение облепихи: в неё поверили и очень полюбили. И было за что. По набору витаминов: А, В, В, В, В, С, Е, К, Р. облепиха не знает себе равных.
[800x565] [показать]Свежая облепиха содержит 2,8-7,8% жирного масла, аскорбиновая кислота (витамин С), каротин (провитамин А), витамины В1,В3, каратиноиды: рибофлавин, токоферол, ликопин, фолиевая кислота, филлохинон, сахара, дубильные вещества, олеиновая, стеариновая, линолевая и пальметиновая кислоты. Плоды облепихи являются лучшими натуральными витаминоносители. В коре облепихи содержится серотонин (алкалоид гиппофаин), который испытывается в многочисленных клиниках в качестве противоопухолевого средства.
[800x600]Полезные и лечебные свойства облепихи широко применяется для уменьшения и прекращения болей при воспалительных процессах, для быстрого заживления ран, ускорения грануляции и эпителизации тканей. В народе используют плоды облепихи, в виде сока, водного настоя, спиртовой настойки, сиропа.
[показать]Облепиху назначают внутрь при язвенной болезни пищевода и желудка, различных авитаминозах. При кожных заболеваниях, долго незаживающих язвах и ранах, в гинекологической практике, при лучевом поражении кожи и слизистых оболочек используют наружно водный настой и масло облепихи. Компрессы из листьев облепихи применяют при ревматизме. Масло облепихи, получаемое из плодов, обладает , гранулирующими и болеутоляющими свойствами.
[800x735]Облепиха - прекрасное поливитаминное средство. Масло облепихи назначают при лечении ожогов, обмораживаний, плохо заживающих наружных язв, экзем, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, в качестве профилактического средства для уменьшения дегенеративных процессов изменений слизистой оболочки пищевода. Особая ценность облепихи в том, что она способна сохранять свои полезные и лечебные свойства в замороженном виде. И при этом не теряются вкусовые и целебные качества.
[604x800]Масло облепихи можно сделать в домашних условиях. Для этого: из ягод облепихи отжимают сок. Оставшуюся массу мякоти высушивают, измельчают и заливают подсолнечным маслом в соотношении 1:1,5 (по массе) и настаивают при комнатной температуре, периодически помешивая в течение трех недель. После этого жидкую часть аккуратно сливают. Облепиховое масло необходимо хранить в холодильнике.
[показать]В глазной практике облепиховое масло применяют при травмах и дефектах роговицы, при язвах, конъюнктивитах, кератитах, трахоме, лучевых поражениях и ожогах глаз, при авитаминозе А в виде капель или 10–20% й глазной мази. - В гастроэнтерологии назначают при , глоссалгии, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, дискинетических расстройствах, после операций на пищеводе, при раке и лучевой терапии, при эзофагитах внутрь по 1 чайной ложке 2–3 раза в день.
[800x600]Полезные свойства облепихи при облысении: 2 ст. ложки плодов и листьев облепихи заварить 2 стаканами кипятка, настоять 2—4 часа в плотно закрытой посуде, процедить. Пить по 150 мл 2 раза в день до еды утром и вечером. Втирать в кожу головы на ночь ежедневно.
При выпадении волос, облысении полезно систематически употреблять в пищу плоды облепихи или пить отвар молодых веток и мыть голову. После мытья втирать в голову облепиховое масло.
[740x702]При заболеваниях суставов и ревматизме можно принимать отвар или чай из листьев облепихи.
Отвар из облепихи готовят так:
1 столовую ложку сухого измельченного сырья кипятят 10 минут в 1 стакане воды, процеживают и доводят объем до исходного кипяченой водой. Принимают по 1/2 стакана 2 раза в день. Для чая берут 5 г сырья на 1 стакан кипятка.
При лечении эрозий шейки матки применяют ватные тампоны, обильно смоченные маслом облепихи (5–10 мл на тампон). Тампоны меняют ежедневно. При кольпитах –10–15 процедур, при эндоцервицитах и эрозиях шейки матки – 8–12 процедур. При необходимости курс лечения повторяют через 4–6 недель.
[600x800]Отвар облепихи применяется и при расстройстве желудочно-кишечного тракта: 1 ст. ложку мелко нарубленных листьев и ветвей залить 1 стаканом холодной воды, довести до кипения, нагревать 5 мин на слабом огне, настоять 30 мин, процедить и выпить за 1 прием. При необходимости повторить.
При лечении рака пищевода рентгеновыми лучами: облепиховое масло назначают по 1/2 ст. ложке 2—3 раза в день в течение всего курса лечения, а также 2—3 недели после его окончания. При лучевых поражениях кожи употребляют облепиховое масло наружно.
[800x591]При наружных заболеваниях поврежденный участок кожи очищают, наносят пипеткой масло облепихи, затем накладывают марлевую повязку. Повязки меняют через день. При лечении различных язв перед нанесением облепихового масла их лучше промыть раствором пенициллина. При язве желудка масло принимают внутрь по 1 чайной ложке 2-3 раза в день.
[800x533]Для профилактики профессиональных заболеваний верхних дыхательных путей работающим на вредных производствах рекомендуются ингаляции облепихового масла. При острых и хронических гайморитах в верхнечелюстную пазуху вводят 4-5 мл стерильного облепихового масла.При хронических и острых ларингитах и фарингитах смазывают слизистую оболочку ватным тампоном, смоченным маслом облепихи маслом, и (или) проводят масляные ингаляции по 15 минут ежедневно, 8–10 процедур на курс лечения.
[показать] [800x634]На литр свежего сока облепихи потребуется 1кг сахара.
Всё перемешивается несколько раз, с перерывами на несколько часов, до полного растворения сахара. Хранится сок с сахаром в прохладном месте.
Cок облепихи имеет свойство постепенно расслаиваться на две фракции: густую оранжевую пенку и собственно прозрачный желтоватый сок. Пенка - ароматная и маслянистая, с изысканным ананасным вкусом. Сок под пенкой проще: кислый от облепихи и сладкий от сахара.
Перед употреблением расслоившийся сок можно перемешать ложкой, чтобы получился однородный напиток.
Из сока облепихи готовят вина всех типов, но лучшего вкуса получаются десертные вина. Как правило, они оранжево-желтого цвета, экстрактивные, обладают нежным вкусом и приятным ароматом. В процессе брожения облепихового сока происходит значительное изменение сортового аромата облепихи, так что в готовом вине бывает невозможно узнать облепиху. После выдержки вино приобретает легкий аромат ананаса.
[показать] [739x540]Чай из облепихи и меда – это лучший антидепрессант. Это доказали ученые, а мы
подтверждаем. Также облепиха обладает сильным противовоспалительным действием. А еще это очень-очень вкусно!
Ингредиенты:
- 150 г облепихи, - 2 ст. л. чёрного чая,
- 2 ст. л. мёда, - 500 мл воды.
Приготовление:
Ягоды облепихи хорошо промыть, 2/3 части подавить ложкой в пюре. В чайник
положить облепиховое пюре, оставшиеся ягоды и чёрный чай. Залить всё кипятком,
укутать и дай настояться 10-15 минут. Готовый чай разлить через ситечко, добавив мёд по вкусу. Можно готовить этот напиток без добавления черного чая.
[показать] [800x549] Ингредиенты:
200г сахара, 230г муки, 250мл жирных сливок, 150г мягкого слив.масла, 1ст.л. меда, 3 больших яйца, стакан измельченных орехов (у меня миндаль), 1 пакетик разрыхлителя.
Тесто:
Мягкое слив.масло взбить с медом, постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Добавить сливки и орехи, взбить в однородную массу. Отдельно взбить яйца с сахаром в пышную белую пену, аккуратно ввести в тесто. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать до готовности, остудить.
Облепиховый крем:
150г облепихи, 80г сахара, 4 желтка, 170мл жирных сливок, 1ч.л. корицы, 3ст.л. куантро.
Облепиху смешать с сахаром и поставить на сильный огонь, довести до кипения и варить 6-7 минут, затем протереть через сито. К облепиховому варенью добавить сливки, куантро и корицу, довести до кипения и убавить огонь до минимума, аккуратно ввести тонкой струйкой слегка взбитые желтки, постоянно помешивая. При постоянном помешивании варить несколько минут, до загустения. Остудить и выложить на пирог.
[показать] [800x586]здесь
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Людмилка_Дюдя - Дневник Людмилка_К |
Лента друзей Людмилка_Дюдя
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»