Это цитата сообщения Татьяна_163 Оригинальное сообщение

СУП В БАНКЕ(заготовка)

Этот рецепт хорош для родителей, у которых есть дети-студенты. На дно 1л. банки положить 2-3 ст.л. перекрученного на мясорубке сала, 2-3 колечка репчатого лука, 4-5 шт. черного перца горошком, 1 ч. ложку соли, сверху (до половины банки) - нарезанное на небольшие кусочки мясо (или ребрушки), потом стакан промытого гороха или фасоли, или крупы - гречки, риса, перловки. Затем залить массу по плечики банки холодной водой. Банки поставить в духовку (накрыть крышками) на самый низ (на банки поставить противень, чтобы крышки не поднимались), включить самую маленькую температуру и стерилизовать 5 часов. Потом закатать, охладить при комнатной температуре и опустить в погреб. Зимой из такой тушенки можно сварить очень вкусный борщ или суп (в зависимости, что в него добавить) или просто разогреть тушенку на сковороде. Удобно давать эту тушенку детям-студентам, которые учатся вдали от дома