Ингредиенты: мука - 200 г грецкие орехи измельченные в муку - 35 г разрыхлитель - 9 г яйца - 2 шт. растительное масло - 145 мл йогурт - 145 г ванильный экстракт - 1 ч.л. сахар - 240 г соль - щепотка слива - 6-7 шт.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 1) Разогреть духовку до 180° С. Форму диаметром 22 см застелить пергаментной бумагой.

2) В миске смешать муку, муку грецких орехов, разрыхлитель и соль.

3) В другой миске взбить венчиком яйца в течение минуты, затем добавить йогурт, растительное масло, сахар.Взбить все до однородной массы. Постепенно добавить мучную смесь. Хорошо все перемешать до однородности

4) Готовое тесто вылить в подготовленную форму.

5) Сливу разрезать пополам, и вынуть косточку.

6) Половинки слив выложить сверху на тесто. Каждую сливу посыпать сахаром.

7) Выпекать в разогретой духовке 45-55 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, если при прокалывании она выходит чистой из пирога— значит он готов.

8) Достать из духовки и дать остыть в течение 10 минут. Затем вынуть из формы, и дать полностью остыть на решетке при комнатной температуре.

Приятного аппетита!