Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение

Овсяное печенье с начинкой

[400x300]

Источник - http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/ovsjanoe-pechene-s-nachinkoi.html

Тесто:   200 г слив. масла (комнатной температуры), 150  г овсяных хлопьев, 150  г сахара, 200 г муки, 1  ч.ложка разрыхлителя, 2  яйца  
  
Начинка:  2 яблока, сахар  по вкусу 

Размягченное масло взбить с  сахаром.  
  

  
  Добавить  яйца по одному. Взбить.
  
  
  
Добавить хлопья, перемешать.  

  
  
  Всыпать  муку с разрыхлителем. Замесить тесто.
  

  
    
        
  
  У меня муки ушло больше, тесто лучше делать  крутое.
  
  

  
  
  Поставить тесто на пол часа в холодильник.
  
  Для  начинки:
  яблоки очистить, нарезать на четвертинки,
  удалить  сердцевину, порезать на небольшие
  кубики.
  
  Потушить на  сковородке с сахаром (я с медом)
  
  

  
  
  Дать  остыть.
  
  
    

  
  
  Взять  кусочек теста, сделать лепешку,
  положить начинку
  
  

  
Защипнуть  края и сформировать шарик.  
  

  
  
  Затем я их отправила на 15 минут в морозилку
  (чтобы  они у меня не расплылись ),
  за это время духовка прогрелась.
  
  Выложить  печенье на противень и выпечь при темп. 180 С
  20 минут.
  
  

  
  P.S.  Печенье получается вкусным, если овсяные хлопья
  предварительно  поджарить на сухой сковородке 3-5 минут.