А любите ли вы селедочку?))))))))))))))))) Уникальная рыба! [600x] Покупаем или свежезамороженную норвежскую сельдь, или малосольную - рулеты получатся очень вкусными! [600x] Разделайте на филе крупную малосольную норвежскую селедочку или разморозьте свежезамороженную. Удалите косточки. Малосольную сельдь залейте молоком, разведенным пополам водой, примерно на 2-3 часа, чтобы ушла лишняя соль.Пока рыба вымачивается, поджарьте с репчатым луком 300 г мелко порубленных шампиньонов. По вкусу посолите и поперчите грибы.  Оботрите филе бумажной салфеткой от излишков молока. Выложите внутренней поверхностью вверх, слегка отбейте молоточком и смажьте растительным маслом. На широкий край филе положите по ложке жареных грибов. [600x] Сверните плотные рулеты и заколите деревянной шпажкой. [600x] Из листа фольги скрутите прямоугольные формочки для запекания. Положите рулеты.  100 г сметаны взбейте с 1/2 ч.л. сухого кориандра, солью и черным молотым перцем по вкусу (не забудьте, что филе малосольное, не пересолите!) и 2 зубчиками чеснока, мелко порубленными. Полейте рулетики сметанным соусом. [600x] Посыпьте тертым сыром. [600x] Запекайте в предварительно разогретой до 250 градусов духовке 20-25 минут. [600x] Подавайте рулеты из норвежской сельди горячими/ Приятного аппетита! кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой Из блога  Румила Tanya

Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Сёмга под соусом "Камамбер"
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 40 - сногсшибательная по вкусноте Рыба Запеченная в Картофеле
Часть 41 - ВКУСНО ПОСОЛЕННАЯ СКУМБРИЯ
Часть 42 - Любителям селедочки
Часть 43 - Рыба в яично- сметанной заливке.
Часть 44 - Горячие блюда из рыбы. Подборка 3
Часть 45 - В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе