Это цитата сообщения Алёнушкина_кухня Оригинальное сообщение

Картошка, запеченная в чесночном масле

Картошка, запеченная в чесночном масле

Отварить картошку в мундире, остудить, очистить. Пока варится картошка, делаем чесночный соус.

Ингредиенты на 5 картошек:

Масло сливочное — 100 г
Чеснок — 4 зубочка
Петрушка — 3 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Сыр твердых сортов — 5 ст. л.

Приготовление:

1. Масло выложить в миску.
2. Чеснок почистить, раздавить и измельчить. Петрушку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать.
3. Очищенный картофель разрезать вдоль и уложить в форму, слегка смазанную маслом. Сверху выложить чесночное масло. Запекать в духовке при температуре 220 градусов.

Можно употреблять в качестве гарнира, а можно и как самостоятельное блюдо.

1.
[600x357]
http://vk.com/public58627667

Серия сообщений "блюда из овощей":

Часть 1 - ТАЮЩИЙ КАРТОФЕЛЬ
Часть 2 - Картофель по-деревенски
...
Часть 6 - Баклажаны "Жар Птица"
Часть 7 - Картошечка в духовке
Часть 8 - Картошка, запеченная в чесночном масле