Ингредиенты:

• Куриное филе 250 гр
• Картофель 150 гр
• Плавленый сыр 200 гр
• Яйцо 4 шт
• Лук 150 гр
• Майонез 200 гр

 

1. Основным ингредиентом для салата «Невеста» будет куриное филе. Его нужно заранее отварить в подсоленной воде, затем остудить и мелко нарезать.

Готовить салат невеста можно с копченой крицей. С ней будет даже проще и быстрее, так как полуфабрикат не требует предварительной подготовки. Копченую курицу нужно просто измельчить и выложить в той же очередности, как выкладываем отварную грудку.

 

2. Таким же способом заранее подготовить картофель и яйца. Их нужно отварить до готовности, остудить и почистить. Только измельчать картофель и яйцо будем непосредственно при формировании салата сразу на блюдо.

 

 

 

3. Что бы в салате лук был мягче по вкусу и не горчил, его лучше замариновать. Для этого его сначала почистить, измельчить и переложить в миску. Затем всыпать по столовой ложке сахара и уксуса. Залить теплой водой, перемешать и оставить на 10-15 минут мариноваться. Затем воду полностью слить и маринованный лук для салата готов.

 

4. Все ингредиенты для салата готовы, можно приступать к сборке. На дно широкого блюда первым слоем натереть на крупной терке отварной картофель. Слои не утрамбовывать, лишь слегка выравнивать по форме тарелки.

 

 

5. Картофельный слой можно слегка посолить и нанести немного майонеза.

 

 

 

 

 

6. У яиц отделить белки от желтков. Желтки размять вилкой в мелкую крошку и выложить вторым слоем на тертый картофель.

 

 

 

 

7. Так же на желтки нанести сетку из майонеза.

 

 

 

 

 

 

8. Третьим слоем салата равномерно разложить всю отварную курицу.

 

 

 

 

 

9. Слой из куриного филе обильно смазать майонезом, можно дополнительно слегка посолить. Будьте внимательны, подсаливайте немного, так как майонез сам по себе уже соленый соус.

 

 

 

10. Затем на курицу будет выкладываться маринованный лук. Жидкость, в которой он мариновался, полностью слить.

 

 

 

 

11. Лук нужно совсем немного смазать майонезом.

 

 

 

 

 

 

12. Плавленые сырки в салат добавляются в тертом виде. Натирать их лучше замороженными, и именно на крупной терке. Слой из тертого плавленого сыра также полить майонезом. Так же можно взять колбасный плавленый сыр.

 

 

 

13. Последним слоем салата «Невеста» идут оставшиеся белки. Их нужно натереть на крупной терке и равномерно распределить по всей поверхности салата.

 

 

 

14. Сверху нанести завершающую сеточку из майонеза и салат «Невеста» готов. Его нужно убрать в холодильник минимум на два часа.

 

 

 

 

15. Салат в разрезе выглядит очень нежным и воздушным, собственно, поэтому у него такое название.