Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

САЛАТ "ОДУВАНЧИК"

[685x457]

Салат «Одуванчик» очень простой, но вкусный и сытный. Пригодится любителям рыбы, в частности сардины. Подойдут консервы в масле или в собственном соку с добавлением масла. Салат относится к слоёным, но если все ингредиенты перемешать, тоже получится вкусно. Блюдо сочное, так что майонеза понадобится совсем немного.
Учитывая, что в консервах сардины и майонезе достаточно соли, я его не солила, но можно немного посолить яйца. Салат подойдёт, как в будни, так и на праздничный стол.

Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты:
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 70 г
Сардины в масле - 250 г
Соль - 2 щепотки
Хлеб белый - 100 г
Яйца куриные - 2 шт.
Зелень - несколько веточек


Приготовление:
Для приготовления салата «Одуванчик» потребуются такие продукты: консервы сардины в масле или в собственном соку, яйца, лук репчатый, хлеб или батон белый, соль, майонез и зелень.
[685x456]
Белый хлеб или батон нарезать мелкими кубиками.
[685x456]
Обжарить кубики хлеба на сухой сковороде до образования золотистой корочки.
[685x456]
Формируем салат слоями. На большую, плоскую тарелку наносим сеточку майонеза.
[685x456]
На сеточку майонеза выкладываем обжаренные кусочки белого хлеба.
[685x456]
На сухарики также наносим майонез.
[685x456]
Консервы сардины открываем и выкладываем на тарелку.
[685x456]
Жидкость с консервов сливаем, а рыбу разминаем вилкой.
[685x456]
Выкладываем слой сардины на сухарики.
[685x456]
Репчатый лук чистим, моем и нарезаем.
[685x456]
Выкладываем нарезанный лук на сардину.
[685x456]
Покрываем слой лука майонезом.
[685x456]
Яйца варим вкрутую, охлаждаем и чистим. Отделяем желтки от белков.
[685x456]
Трём белки на тёрке и полностью ими покрываем салат.
[685x456]
Желтки также трём на тёрке или разминаем вилкой. Выкладываем желтком бока салата и оставляем немного для «одуванчиков».
[685x456]
С помощью зелени и желтков делаем «одуванчики». Салат готов. Подаём на закуску.
[685x456]
Приятного аппетита!

Автор рецепта Zoya

ИСТОЧНИК