В современном мире, особенно с наступлением кризиса многие из нас ищут способы сокращения расходов на хозяйство. И здесь вы можете неприятно удивиться, подсчитав свои расходы на еду — зачастую абсолютно ненужные.

Большинство из нас — занятые люди, мы постоянно куда-то спешим, и акулы пищевой индустрии прекрасно знают об этом. Они учитывают нашу занятость и зарабатывают на ней огромные деньги.

Если вы достаточно много едите и при этом покупаете полуфабрикаты или просто приходите в продуктовый магазин без списка нужных продуктов, то вы явно переплачиваете. Применив небольшие хитрости, вы сможете сократить свои расходы на 50%!

• Итак, пункт первый (самый важный!): составьте себе меню. Это не займёт много времени, а результат стоит того. Всего за пятнадцать минут вы можете успешно составить меню на целую неделю вперёд и сформировать список необходимых продуктов. Просто запишите меню на каждый день с указанием конкретных продуктов. Именно из этих продуктов и будет состоять ваш список покупок.
• Обязательно возьмите список с собой, когда отправитесь в магазин. Держите список перед глазами и сверяйтесь с тем, что продаётся в магазине. Берите только те продукты, которые есть в вашем списке. Не забывайте вычёркивать из списка продукты, которые вы уже успели купить. Перед походом в магазин проведите ревизию в холодильнике и кухонных шкафах: у многих из нас холодильники и шкафы забиты кучей продуктов, которые мы покупали «впрок» и о которых совсем забыли. Используйте эти продукты, не позволяйте им испортиться.
• Итак, список продуктов составлен, и вы отправляетесь в магазин за покупками… Сверьтесь со списком! Да, в магазинах всегда полно заманчивой вкуснятины, которую так и хочется купить, но не забывайте: на самом деле вам нужны только продукты из вашего списка. Сфокусируйтесь на нём. Приобретая продукты, которых нет в вашем списке, вроде чипсов, полуфабрикатов или газировки, вы значительно увеличиваете ваши расходы на еду. Чтобы избежать соблазна, приходите в магазин только на сытый желудок! Психологи доказали, что голодный человек делает гораздо больше покупок, особенно ненужных, чем сытый.
• Старайтесь использовать купоны на скидку или покупать продукты на распродажах, это позволит вам сократить расходы. Однако убедитесь, что вы покупаете только нужные продукты из списка! Остерегайтесь «выгодных предложений» со скидками, которые вам в действительности совершенно ни к чему.
• Ещё один совет: используйте недоеденные продукты, не оставляйте их гнить в холодильнике и ждать встречи с мусорным ведром. Лучше упакуйте остатки еды в контейнер и скушайте во время обеда вместо посещения какой-нибудь забегаловки рядом с работой. И вообще постарайтесь приносить обеды с собой, а не сорить деньгами в закусочных и кафе. Сейчас чуть ли не в каждом офисе стоит микроволновка — воспользуйтесь ею, чтобы подогреть еду.
• Кроме того, недопитые и недоеденные продукты можно использовать для приготовления новых блюд. Например, подсохший кусочек сыра можно потереть на тёрке и посыпать им фаршированные баклажаны в духовке, чтобы сыр расплавился.
• Ещё один действенный способ сэкономить — покупка продуктов, которые вы используете часто и много на оптовых базах или ярмарках. Гораздо выгоднее купить большой мешок картошки и постепенно использовать её, чем каждую неделю бегать в магазин за парой килограммов той же картошки. Не забывайте сверять свои покупки со списком и включать купленные продукты в меню.
• Ну и наконец вы можете самостоятельно выращивать себе еду! Даже если у вас нет своего клочка земли в деревне, никто вам не помешает выращивать, к примеру, помидоры и зелень на балконе.

P.S. И ещё один маленький совет: если хотите сэкономить, постарайтесь ходить в магазин без детей! [показать]

Серия сообщений "Домашняя экономия.":
Часть 1 - Как экономить семейный бюджет?
Часть 2 - Как сэкономить на лекарствах?
Часть 3 - Экономия бензина.
Часть 4 - На чем можно экономить?
Часть 5 - Как сократить расходы на питание на 50%.
Часть 6 - Домашняя бухгалтерия.
Часть 7 - Секреты домашней экономики.
...
Часть 9 - Дешевое меню.
Часть 10 - Домашняя бухгалтерия флай-леди!
Часть 11 - За три дня до зарплаты...