[показать]

С какой попытки получится выговорить название блюда? С пятой? Седьмой? Впрочем, это не так важно, если получится приготовить вкусный ужин с первого раза!

Рецепт греческой кухни, найден на форуме Турция.

Ингредиенты:

500 г кабачков цуккини;

1 луковица, протёртая;

1 чашка тертого голландского сыра;

4 ст. ложки муки или панировочных сухарей;

1 ст. ложка рубленного укропа;

1 ст. ложка рубленой мяты;

3 яйца;

200 мл подсолнечного масла;

соль, чёрный молотый перец.

Протрите цуккини и выложите в дуршлаг. Посолите и оставьте стекать на 1 час. Слегка взбейте яйца и поместите в миску. Добавьте все остальные ингредиенты. Хорошо выжмите протёртые цуккини руками и добавьте туда же. Перемешайте. Разогрейте масло на сковороде. Мокрой ложкой берите приготовленную смесь и выкладывайте на сковороду. Обжаривайте с обеих сторон, пока пирожки хорошо не подрумянятся.

http://forum.turkey-info.ru/showflat.php?Cat=&Board=kitchen&Number=330658&page=0&view=collapsed&sb=5&o=&fpart=all

[показать]