[показать]
Подробный рецепт с фотографиями.
Приготовить тефтели с рисом, в соусе, в духовке – легко! И так займемся сегодня приготовлением такого замечательного блюда как «Тефтели в соусе». Этим рецептом с фотографиями, со мной поделилась Светлана.
Для приготовления тефтелей, нам понадобится;
1. Мясо свинина – 300 гр.
2. Мясо говядина – 300 гр.
3. Лук – 3 шт.
4. Чеснок – 5 зубчиков.
5. Яйцо – 2 шт.
6. Молоко – 300 гр.
7. Рис – 250 гр. (длинный пропаренный)
8. Мука – 2 ст. ложки.
9. Майонез – 150 гр.
10. Специи – по вкусу.
11. Соль – по вкусу.
Ну как приготовились? Если да, начинаем готовить. Вперед.
Первое, что нам надо, это отварить рис. Для этого мы берем рис, насыпаем его в чашку и хорошо промываем. Смотрите фото.
В кастрюлю наливаем воду, ставим ее на газ, доводим воду до кипения и выкладываем наш рис. Все посолить. Делаем умеренный огонь и варим рис до готовности. После чего, рис промыть. Смотрите фото.
Переходим к мясу.
Рекомендую посмотреть видео «Как правильно выбрать мясо». Видео.
Лук и чеснок нужно почистить и помыть.
Мясо, лук и чеснок пропускаем через мясорубку. Смотрите фото.
К получившемуся фаршу добавляем рис, яйца, соль и специи по вкусу. Засыпаем муку и все хорошо перемешиваем. Смотрите фото.
Из фарша делаем шарики и выкладываем их на смазанную маслом форму для запекания. Смотрите фото.
В отдельной чашке делаем соус, смешиваем майонез с молоком. Поливаем этим соусом приготовленные шарики. Как приготовить майонез смотрите «Здесь». Смотрите фото.
Закрываем форму крышкой и отправляем ее в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час. Время прошло, тефтельки наши приготовились. Смотрите фото.
Подаем готовые тефтели на тарелочке, поливаем с верху соусом в котором они готовились и украшаем зеленью. Можно добавить кетчуп.
И наше блюдо «Тефтели в соусе» готово. Смотрите фото.
А я, как всегда желаю Вам – Приятного аппетита!