[300x224]Сегодня мы с вами приготовим картофель в духовке. Выбирать картошку нужно средних размеров, нерассыпчатых сортов, иначе она в процессе приготовления вся развалится и получится не совсем тот результат, который мы ожидали. Или, вообще, купить мелкий картофель и порезать его пополам. Нужно следить затем, чтобы размеры нарезанной картошки были примерно одного размера, чтобы запекание проходило равномерно. Для этого блюда нам понадобится:
1 килограмм картошки
200 грамм масла сливочного
Два зубчика чеснока
Пол ложки (чайной) тмина
30 грамм петрушки
Соль, перец
Итак, приступим к приготовлению нашего блюда.
[300x200]1.Очищаем нашу картошку от кожуры и нарезаем кружочками
2. Промываем кружочки в холодной воде и высушиваем
3. Шинкуем и перемешиваем чеснок с зеленью
4. Растапливаем масло и половину его выливаем в нашу посуду для запекания
5. Туда же выкладываем половину нарезанной нами картошки
6. Солим, перчим, посыпаем тмином и нарубленным чесноком с петрушкой
7. Затем докладываем оставшиеся кругляшки поверх первых и заливаем сверху всё это дело оставшимся маслом
8. Сверху нашу посуду нужно придавить крышкой меньшего размера и отправить всё в духовку на 30 мин.
9. Через полчаса вытаскиваем картофель из духовки, немного прессуем его крышкой, затем ее (крышку) убираем и засовываем картофель обратно в духовку ещё на30 мин., доводим до золотистого оттенка
10. Через установленное время достаём картофель из духовки, сливаем лишнее масло, выкладываем в красивую тарелку и собственно, всё
Ещё один совет, если картофель пристанет к краям нашего блюда, его нужно аккуратно отделить от нашей формы ножом.
Приятного аппетита!