Время приготовления:   40 мин Порций: 6  

[450x253]

Котлеты в нашем меню встречаются довольно часто, и как правило приготовлены из перекрученного фарша. Я предлагаю рецепт рубленого мяса для котлет, то есть будем резать мясо на мелкие кусочки и формовать котлеты.

Ингредиенты:

• Мясо свинина - 700 г


• Лук репчатый - 2 шт


• Яйцо - 3 шт


• Мука  - 3 ст.л


• Майонез - 150 г


• Соль, специи - по вкусу

 

[450x253]
Мясо нарезать на мелкие кубики, примерно 1х1 см

[450x253]
Добавить мелко нарезанный лук

[450x253]
Соль и специи добавляете по вкусу, яйцо, муку и майонез и все хорощо перемешать

[450x253]
Получится не слишком жидкая масса

.

[450x253]
Котлетки обжариваем с двух сторон на разогретом растительном масле. Выкладываем ложкой и приминаем

.

[450x253]
Рубленые котлеты из свинины готовы. Приятного аппетита!

 

ИСТОЧНИК