Огурцы обдаем крутым кипятком,а затем холодной водой.Каждый огурчик заворачиваем в виноградный лист и плотно укладываем в трехлитровую банку.Трехкратно заливаем раствором:на 1л воды 300г яблочного сока или виноградного,50г сахара,50г соли и закатываем.
Листья винограда сохраняют зеленый цвет огурчика и придают ему особый вкус.