Баклажаны не очищать,отварить,минут 10,ориентироваться на толщину баклажанов.Разрезать вдоль,смазать майонезом смешанным с чесноком,сверху выложить рубленую зелень,укроп+петрушка,положить слоями в контейнер или тарелочку,и под пресс на ночь!Получается очень вкусно,особенно в качестве закуски!