[640x385]

Продукты: 150-200 г твердого сыра, 1,5 ст. муки, 4 ст.л. молока, 100 г замороженного сливочного масла, цедра с маленького лимона или с половинки большого, соль по вкусу.

Готовим: Сыр и масло натереть на терке, соединить и перемешать, посолить, добавить натертую цедру, молоко и тщательно перемешать. Потом всыпать муку и замесить эластичное тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной около половины сантиметра, нарезать его на полоски и из каждой скатать трубочку. Полученные сырные палочки выложить на противень, застланный пергаментной бумагой, и выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета 15-20 мин.