[показать]

Описание: Насколько этот паштет венгерский, не знаю, нашла его на грузинском кулинарном сайте под таким названием. Но судя по тому, что Венгрия является страной-лидером в мире по потреблению яиц, вполне может быть, что оттуда паштет и происходит. Точно могу сказать только то, что паштет очень вкусный. И готовится очень легко. А если кто не знает, из чего он сотворен, ни за что не догадается, что не мясной.   

Ингредиенты для "Венгерский яичный паштет"

Лук репчатый — 250 г Яйцo куринoе (вареные) — 4 шт Орехи грецкие — 50 г Чеснок — 2 зуб. Соль (неполная) — 1 ч. л. Перец черный (молотый) Масло сливочное — 2 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л.

Рецепт "Венгерский яичный паштет"

[показать] Лук режем кубиками. [показать] Обжариваем до золотистого цвета на смеси сливочного и растительного масел. [показать] Яйца очищаем от скорлупы, чистим чеснок и орехи. [показать] Обжаренный лук, яйца, орехи и чеснок помещаем в блендер, туда же добавляем соль, перец и взбиваем до однородного состояния. Готовый паштет выкладываем из блендера, добавляем, если считаем нужным, соль и перец и ставим в холодильник на час-два.

              автор http://nw1.povarenok.ru/