Во всем Марина виновата Шрек Лесной с ее постом http://amari02.ru/post277701549

Я сегодня с видео заработалась... кофе захотелось, но сижу, работаю - хочу же побыстрее доделать. На почту цитата от читательницы пришла ( С создания дневника у меня везде галочки стоят, чтоб не получать сообщения ни от кого. Именно сегодня я галочки по-другому поставила))). Ну, и получила ))) этот самый пост для ознакомления. Помните, я кофе хочу, давнооооо хочу... Только вот с чем его проглотить не придумала... А тут... на тебе, Марина ))) - беги на кухню. Вы ж понимаете: время приготовления 30 секунд ))).

Предлагалось приготовить безе (ну, вы сходите по ссылке, почитаете), получилось нечто...

По-моему, это нечто у меня, скорее всего, зефир напоминает... или нежнейший пудинг. На фото видна его структура. Вкуснющий (или вкуснючий ? - это я сама с собой разговариваю))) неимоверно. Детям, сладкоежкам и торопыгам (кто привык на бегу готовить) должно понравиться. Одно огорчает - слииииишком вкусно... а поездка на море не за горами ))). [700x525]

Взяла два яйца. Отделила белки от желтков. Взбила белки. Добавила 50 г сахара - продолжила взбивать. Взбитая масса должна быть крепкой. Добавила сок половины небольшого лимона. Снова взбила. Разложила в силиконовую формочку для маффинов. Далее поставила в микроволновку на 30 секунд. Открыла микроволновку через 40 секунд после сигнала...

... и повторила то же самое второй раз... потому что получилось... ну, не понятно что.

А вот после повтора мне понравилось. Из формочек зефирчики сами выскочили.

Думаю, чтоб получилось как у Марины в рецепте, время надо увеличивать. Но я остановлюсь на этом варианте ))). В следующий раз (!!!) на дно положу клубничку. А сверху можно полить чем нибудь (думаю, измельченный киви будет как раз кстати).

[700x525] [700x525] [700x525]