[500x333]

Ингредиенты:

грибы свежие 500 г
шпик  50 г
луковицы 1-2 шт.
картофель отварной 8-10 шт.
соль по вкусу
тмин по вкусу
бульон по вкусу

Приготовление:

Грибы нарезают брусочками, шпиг кубиками и тушат вместе с шинкованным луком, при желании добавляют немного бульона. Картофель нарезают брусочками или ломтиками , прожаривают с оставшимся шпигом до образования светлой хрустящей корочки. Грибы смешивают с картофелем, заправляют солью и тмином и жарят несколько минут.

Для гарнира подходит тушеная капуста, а также салат из сырых овощей.

[показать]

Серия сообщений "Блюда из грибов":
Часть 1 - Салат с печенью трески и шампиньонами
Часть 2 - Суп из свежих грибов с луком
...
Часть 17 - Вкусно с Борисом Бурдой - Грибные корзиночки
Часть 18 - Индийская кухня - Бхуна кумб
Часть 19 - Жареный картофель с тушеными грибами
Часть 20 - Запеканка из грибов мяса и риса

Серия сообщений "Блюда из овощей":
Часть 1 - Дал из красной чечевицы
Часть 2 - Индийский дал Самсара
...
Часть 27 - Луковые бхажи
Часть 28 - Вкусно с Борисом Бурдой - Суп с чечевицей и беконом по-домашнему
Часть 29 - Жареный картофель с тушеными грибами