Сегодня будем в домашних условиях делать печенье "трюфель". Делается он быстро и очень просто.

Печенье "Трюфель".
[показать]
250 г. сливочного масла, 1 яйцо,
0.5 стакана сахара, 2,5 стакана муки,
0,5 стакана сахарной пудры,
0,5 стакана какао.

Мягкое масло взбить с сахаром и яйцом.
добавить 2 ст. ложки воды и постепенно вмешать муку.
Вымесить однородное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
[показать]
Сформировать из теста маленькие шарики, выложить на смазанный противень.
Выпекать при 180 градусах, около 20 минут(аэрогриль).
Печенье должно слегка зазолотиться.
Сахарную пудру смешать с какао, просеять через сито.
[показать]
Тщательно обвалять горячее печенье(прямо с противня) в смеси какао.
Выложить печенье на блюдо. Печенья получается достаточно много.