Консервированная свекольная ботва
20-02-2018 23:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
 Свекольная ботва, чеснок, репчатый лук, укроп, петрушка в произвольных пропорциях. Для маринада: 1 л воды, 25 г соли, 100 мл яблочного уксуса, 75 г сахара, 1 лавровый лист, перец горошком и гвоздика. Ботву промыть, нарезать, как для приготовления свекольника. По желанию добавить к ней рубленый чеснок, петрушку и укроп, репчатый лук кольцами. Положить в банки не слишком плотно и залить горячим маринадом, приготовленным из указанных ингредиентов. Через 5 мин. маринад слить, снова прокипятить и залить. Закатать, поставить на крышки, после охлаждения убрать в погреб. Стебли и зелень ботвы можно консервировать по отдельности. В этом случае стебли нужно заливать маринадом трижды, а зелень достаточно залить один раз.  |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Консервированная свекольная ботва | KULINARIJA - Дневник KULINARIJA |
Лента друзей KULINARIJA
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»