Ингредиенты:

Для теста:

- кефир - 1 стак.
- яйцо - 2 шт.
- мука - 1,5- 2 стак.
- растительное масло - 3 ст. л.
- соль - 0.5 ч. л.

Для начинки:

- консервы скумбрия - 1 банка (свежая не крупная рыба или другая консерва. Можете заменить по вашему желанию, как написала выше)
- зелёный лук - 1 пучок

Приготовление:

Замесить тесто из продуктов, которые даны для теста. Консистенция текта, как сметана. Половину теста выложить в сковороду или форму, поверх положить размятую скумбрию (консерву) с зелёным луком и верх залить остатком теста.
Печь при 180С минут 30 - 40.
Когда корочка загрубеет смазать сливочным маслом или сметаной.

Приятного аппетита!