[250x180]
 

                Ингредиенты:

                  - мука - 750 г.,   - сливочное масло - 500 г.

                - яйцо - 3 шт. (2 + 1),  - грецкие орехи - 200 г.

                - сахарная пудра - 350 г. (250 + 100)

                - соль - щепотка

                - джем абрикосовый - 350 г.

 Для приготовления необходимы 2 формочки d-8 см, круглая и круглая с дырочкой в центре d-2,5 см

[480x360].

  Тесто:

  Перемешать муку, размягченное масло, 250 г. сахарной пудры, 2 взбитых яйца, соль.              

    [480x360]         

Полученный шар теста положить в холодильник на 15-20 минут.

[480x360]               

.

Приготовление:

Тесто раскатывается до толщины 5-7 мм.

Нарезается из теста 11 круглых кусочков без дырочек и 11 круглых кусочков с дырочками,

[480x360]

[480x360]

Орехи (грецкие), растертые на средней терке ,

Круглые кусочки с дырочками  смазываются кисточкой

(с предварительно взбитым одним яйцом) и прижимаются этой стороной в блюдце с орехами. 

[480x360]

Кусочки печенья выкладываются на противень ,

ставятся в духовку и выпекаются при температуре 200 градусов до готовности.