 [300x200]
 [242x38]
— мука — 1-1,5 стакана
— вода — 1 стакан
— какао-порошок — 3-4 ст.л.
— сахар — 1 стакан
— сода — 1 ч.л.
— растительное масло, рафинированное — 3-4 ст.л.
— ваниль
— кофе растворимый, или кофейный напиток — 1 ч.л.
Для крема:
— заварной крем — 1 пачка
— сливочное масло — 70-100 г
— сахарная пудра и немного какао для присыпки
Время приготовления — 1 час.
Сложность — минимальная.
 [262x38]
Приступаем к приготовлению бисквита. Смешиваем муку и какао.
 [600x400]
Добавляем немного соды. Ложечки будет достаточно.
 [600x400]
Вливаем растительное масло, желательно брать рафинированное. Оно без специфического запаха. По желанию можно использовать растопленное сливочное масло или маргарин.
 [600x400]
Засыпаем сахар. Если стакана много, можно количество уменьшить на несколько столовых ложек.
 [600x400]
Добавляем в воду, перемешиваем, всыпаем ложку кофе или кофейного напитка.
 [600x400]
Перемешиваем массу, отправляем в форму, выпекаем при температуре 200 градусов 30 минут.
 [600x400]
Отдельно готовим крем. Завариваем его по инструкции, если покупаете такой, как я, магазинный. Взбиваем его потом со сливочным маслом. Когда бисквит остынет, разрезаем его и перемазываем уже холодным кремом.
 [600x400]
При подаче украшаем какао и сахарной пудрой. Приятного вам аппетита!
[600x400]
alimero.ru[/b][b]Я люблю быстрые и не сложные пироги. Парочка таких у меня есть в тетрадке. Рецептом одного из них буду с вами сегодня делиться. К тому же этот пирог будет с кремом!
Пирог носит название «День и Ночь», поскольку удачно сочетает в себе темный шоколадный бисквит и белый масляно-заварной крем.
Бисквит для этого рецепта имеет свои нюансы. Во-первых, он готовится без яиц. Во-вторых, в качестве жидкого наполнения используется только масло и вода.
Крем можно делать всевозможный. Главное условие, чтобы он был светлым, белым или бежевым. Я брала заварной крем и после заваривания взбивала его со сливочным маслом. |