• Авторизация
Дневник KULINARIJA Лента друзей - Дневник - Полная версия


Отбивные из окорочков - и быстро, и просто, и вкусно! 05-10-2014 00:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Отбивные из окорочков - и быстро, и просто, и вкусно!

[250x180]


114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Куриные окорочка — 3 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ст. ложки
Вода — 4 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. ложки


[235x35]

Каждый окорочок разделываем, как на картинке - у сустава разделяем и отделяем мясо от кости, чтоб получился сплошной кусочек. Натираем каждую отбивную солью.
[607x315]

Делаем кляр или льезон - яйцо взбиваем вилкой с солью и перцем. Добавим муку и воду, чтоб получилась консистенция сметаны.
[607x434]

Каждый кусочек мяса отбиваем молотком, окунаем в яичную смесь. Обжарим на растительном масле с двух сторон.
[607x377]

Готово!
[607x455]
povar.ru[/b]

76.gif



вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Отбивные из окорочков - и быстро, и просто, и вкусно! | KULINARIJA - Дневник KULINARIJA | Лента друзей KULINARIJA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»