[250x180]Филе куриное — целое от 1 куриной тушки, т.е. две штучки-половинки Яйцо — 1 шт Крахмал картофельный — 1 ст. л. Мука — 1 ст. л. Сметана — 3-4 ст.л. с небольшой горкой Соль — 1/2 ч.л. Сода — 1/5 ч.л. Перец, лук, нарезанный кусочками, по вкусу Масло для жарки [235x35]Филе нарезать произвольными кусочками, примерно 1,5 на 1,5 см. [500x375]Добавить соль, сметану, муку, крахмал, яйцо, соду. [500x375]Всё размешать [500x375]Жарить на растительном масле, как обычные оладьи. Выкладывать ложкой. [500x375] [500x375]После жарки положить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. [500x375]Подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо. [500x375]gurmel.ru[/b] |