[250x180]Ингредиенты: Перец болгарский (количество любое - на Ваш выбор) — 1,5 кг Вода — 1 л Сахар — 0,5 стак. Масло подсолнечное — 0,5 стак. Соль — 2 ст. л. Уксус — 8 ст. л. Чеснок Укроп (сухой) Приготовление: Наши продукты [600x500]Перец помыть, очистить от сердцевины и нарезать дольками. Вскипятить воду, добавить в неё сахар, соль, масло, уксус. И заложить подготовленный перец (я закладывала в 2 приёма). Дать прокипеть 15 минут. P.S. Вместо уксуса можно использовать уксусную эссенцию - 3 ст. л. [600x500]Вынуть перец шумовкой, слегка охладить и добавить давленый чеснок (количество зубчиков - по вкусу!) и посыпать укропом (у меня был сушеный) [600x500]Если порция большая, как у меня, - 1,5 кг, то часть перца можно поместить в банку и залить остывшим маринадом. Хранить в холодильнике. [600x500]Приятного аппетита! [700x525]povarenok.ru[/b] |